別府麵館
別府麵館管理有限公司,簡稱別府麵館管理,以及別府麵館(英語:Beppu Menkan Management Limited),在1996年創立首家九州豬骨湯拉麵專門店。餐廳以香港作經營基地,主要售賣拉麵、刺身、壽司、爐端燒、揚物、鐵板等各種食物。
別府麵館管理有限公司 | |
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Beppu Menkan Management Limited | |
成立 | 1996年 |
代表人物 | 集團主席:呂惠全 行政總裁: |
總部 | 香港 |
業務範圍 | 香港 |
产业 | 食品業 |
网站 | 官方網頁 |
分店除了尖沙咀店外,還有九龍灣、荷里活廣場、銅鑼灣、杏花新城、青衣、火炭、屯門、元朗和東涌;海外方面則有新加坡2家分店以及印尼3家分店。
及至2004年,創立甘味手打烏冬專門店。主要售賣手打烏冬、二十穀米飯、刺身、壽司等各種食品。集團亦於2011年自設中央食品工場。2014年12月與唐宮在本港合作經營馬來西亞菜餐廳「金爸爸」(PappaRich)。到2016年在香港開設首家分店。[1][2]
不過到2016年,旗下多間餐廳遭商場被迫撤走,如甘味讚岐手打烏冬和別府駅前料理。[3]
2019年,有網民於Facebook專頁「香港人的飲食購物天地」指集團旗下位於青衣城二期的日式餐廳「味之亭網燒食堂」,有員工表示不歡迎穿黑衣的食客因而惹起爭議,其後更有網民於Telegram群組爆料指該集團管理層屬「深藍」及發表抹黑示威者的言論,希望大家不要光顧。
旗下品牌
日本料理
- 別府駅前料理(已結業)
- 別府九州地獄拉麵(已結業)
- 甘味讚岐手打烏冬專門店(已結業)
- 甘味YA
- 野姜(已結業)
越南菜
- 大叻越式料理(已結業)
新加坡菜
- Bugis Corner(已結業)
- BUGIS@叻沙・海南雞飯
馬來西亞菜
- 惹味馬拉(已結業)
参考文献
- ^ 唐宮夥別府開馬來菜館. 文匯報. 2014-12-20 [2017-12-22]. (原始内容存档于2014-12-30).
- ^ 馬來西亞連鎖餐廳集團在香港開設首家分店. 2016-02-19 [2017-12-22]. (原始内容存档于2018-06-21).
- ^ 旗下食店連番被商場「踢走」 別府呂惠全:趁租跌轉拓街舖. 明報. 2016-07-18 [2017-12-22]. (原始内容存档于2017-12-22).