天厨味精
歷史
天厨味精于1921年(一說1923年)在上海成立[3],由吴蕴初和张逸云創辦[2],旗下有佛手牌味精。它的競爭對手是來自日本的味之素[1]。最初工廠位於蓝维霭路[4]。後來在新橋路設立第一廠,菜市路設立第二廠。1928年在瞿真路設立新廠[5]。
1929年在香港註冊。1933年,天廚的產品在芝加哥世界博览会上获得了金奖。 [1][6] 同年11月,公司经理张逸云病故,1935年7月,吴蕴初将天厨味精制造厂由无限公司改为股份有限公司[7]。1937年天廚在九龍土瓜灣設廠。 [8][9] 中國抗日戰爭爆發後,天厨味精在上海的2個工廠被破壞,天廚味精在上海法租界租房生產。1939年搬遷至重慶設廠。中國抗日戰爭結束後又在雲嶺東路重建新廠,1948年初投產。重慶的廠保留。[10][5]
1954年,重慶的天廚公私合營。1956年1月,上海的天厨实行公私合营,並且并入天生、天然、太乙、天元、天香等五厂,後來劃撥給上海實業控股。 [11][12]
位於香港的天厨分公司于1950年代成为香港天廚咮精化學有限公司[13], 1981年上海實業(集團)有限公司在香港成立後,天厨味精成為集團成員企業。[1][9]
1999年,天厨位於香港土瓜灣的工廠关闭并拆除。 [14]
参考文献
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 The Tien Chu (Hong Kong) Company Limited. 香港天廚. www.tienchu.com. [2020-07-08]. (原始内容存档于2020-07-08).
- ^ 2.0 2.1 尚海等主编. 民国史大辞典. 北京: 中国广播电视出版社. 1991: 162. ISBN 7-5043-1301-7.
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- ^ 天厨味精二夺世博会大奖-上海档案信息网. www.archives.sh.cn. [2022-08-27]. (原始内容存档于2022-08-27).
- ^ “味精大王”吴蕴初的惊人之举. www.zgdazxw.com.cn. [2022-08-27]. (原始内容存档于2022-08-27).
- ^ XU BEIHONG (1895-1953). [2013-05-30]. (原始内容存档于2020-07-08).
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- ^ 仇天喜,马东明主编. 中国广告范文 第1卷. 西安: 陕西人民出版社. 1991: 109. ISBN 7-2240-2086-9.
- ^ Chinese Investment in Manufacturing
- ^ 熊月之主编. 上海名人名事名物大观. 上海: 上海人民出版社. 2005: 457. ISBN 7-2080-5281-6.
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- ^ To Kwa Wan's $6b project begins. [2022-08-27]. (原始内容存档于2022-01-14).
- ^ 品牌历史-冠生园食品. www.gsygroup.com. [2022-08-27]. (原始内容存档于2022-08-27).