幾丁二糖
幾丁二糖（英語：Chitobiose，又称壳二糖）為氨基葡萄糖單元以β-1,4-鍵結構成的二聚體。由於首次被分離出的方法，使名字不能完整表示其結構，其名字所指不够明确。[1][2]
另見
參考來源
- ^ Bergmann, Max; Zervas, Leonidas; Silberkweit, Efim. Über Chitin und chitobiose. Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series). 1931-10-14, 64 (9): 2436–2440. doi:10.1002/cber.19310640918 （英语）.
- ^ Grassmann, W.; Zechmeister, L.; Tóth, G.; Stadler, R. Über den enzymatischen Abbau der Cellulose und ihrer Spaltprodukte. 2. Mitteilung über enzymatische Spaltung von Polysacchariden. Justus Liebig's Annalen der Chemie. 1933, 503 (1): 167–179. doi:10.1002/jlac.19335030109 （德语）.
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