合肥四大名点是合肥四種較有名的甜點所組成,有麻饼、烘糕、寸金、白切片。是當地的特色小吃,也是當地傳統甜點。
配料
這四大名點是以配料、风味而名闻遐迩。
麻饼
形如月饼,表面金黄.圆边浅黄,表皮有芝麻颗粒,最好是分布均匀,外皮松软氣味帶點香甜,内馅也帶甜,常見有橘、梅等口味。
金黄油润,疏松多孔,口味帶有香酥,甘甜。
寸金
具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜都有,以及清香。
白切片
具有切片薄又甜脆、薄到透明,因此命名為白切片。其中帶有芝麻香。
發源地
參見
參考資料
1.合肥四大名点, [2024-09-16], (原始内容存档于2022-08-17) (中文)