皮塔饼(英語:Pita),又稱阿拉伯薄麵包(阿拉伯语:الخبز العربي‎、Arabic thin bread)或口袋餅,是一种圆形口袋状面食,广泛流行于希腊土耳其巴尔干半岛地中海东部地区和阿拉伯半岛。皮塔饼中的“口袋”是由蒸汽膨胀形成,面饼冷却后变得平坦,中间留下一个口袋。[1][2] [3]

皮塔饼
地区中东巴尔干半岛
主要成分面粉

参考

  1. ^ 皮塔餅. www.bread.com.tw. [2017-05-24]. (原始内容存档于2017-01-03) (中文). 
  2. ^ Pita 皮塔餅 (口袋餅). iCook愛料理. [2017-05-24]. (原始内容存档于2017-10-14) (中文(臺灣)). 
  3. ^ 彼得包pitabread. totoet個人日記. [2018-02-25]. (原始内容存档于2018-02-25) (中文(臺灣)). 

連結