硬脂酸甲酯
化合物
硬脂酸甲酯（英語：Methyl octadecanoate）是一种有机化合物，分子式C19H38O2，可看作硬脂酸（十八酸）与甲醇形成的脂肪酸甲酯，常温常压下为蜡状白色固体，几乎不溶于水[1]。
| 硬脂酸甲酯 | |
|---|---|
| |
| 识别 | |
| CAS号 | 112-61-8 |
| PubChem | 8201 |
| ChemSpider | 7909 |
| SMILES |
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| ChEBI | 69188 |
| 性质 | |
| 化学式 | C19H38O2 |
| 摩尔质量 | 298.5 g·mol−1 |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
参考文献
- ^ Record of Stearinsäuremethylester in the GESTIS Substance Database from the IFA