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腌面
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腌面
是
廣東
梅州
特有的
客家小吃
。
梅州腌面
作法
将面条用开水煮熟后捞起,加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒,再配少许鱼露,是客家人喜爱的早餐,常搭配
三及第汤
。
[
1
]
[
2
]
来源
^
腌面
. 梅州市旅游局. 2011-11-19. (
原始内容
存档于2016-07-02).
^
当葡萄酒遇上客家美食(梅县腌面篇)
. 搜狐. 2015-07-09. (原始内容
存档
于2017-03-05).