蘑菇山
蘑菇山（日语：きのこの山／きのこのやま），是明治在1975年（昭和50年）開始製造販賣的巧克力零食。外型是長3公分的小蘑菇，以蘇打餅為莖以巧克力為傘。是「竹筍里」的姊妹產品[1][2]。
历史
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1969年（昭和44年），株式會社明治的大阪工廠開始生產阿波羅巧克力，但銷售並不理想。為了有效利用圓錐形的巧克力生產線，因此產生「蘑菇山」的原型[3]。這個想法讓錐形的阿波羅巧克力看起來像把傘，並在底部插入餅乾，使其形成蘑菇狀[4]。1970年（昭和45年），這個原型被帶到明治的研究所，該研究所正在研究阿波羅巧克力等產品的未來發展方針。但當時的巧克力產品主要是巧克力和巧克力棒（百奇）為主。蘑菇狀的奇怪造型有利有弊[3]。
在後來5年的開發中，發現作為莖的餅乾使這款產品易於食用[5]。重新設計了餅乾的烘烤方法[6]，使形狀變得更加可愛[5]。進行數百次試驗，使其變得更加美味[6]，並反復試驗將餅乾放入巧克力的過程[3][6]。
在作為新產品發佈之前，產品名稱和包裝都經過仔細的討論[3]。當時，雖然生活逐漸西化，歐美風較為流行[6]。然而，日本高度经济成長也漸漸穩定，消費者開始尋求天然田園的風格[4]，因此被命名為「蘑菇山」[3]。包裝使用了綠色和山，這些被認為不適合作為食品包裝的元素[3][6]。由於這是一種前所未有的產品，在推出的前半年進行了區域性的測試銷售[6]。
蘑菇山在1975年（昭和50年）發佈時造成一時的轟動，並打破新發售零食的銷售記錄[6]。大阪工廠的生產線即使全線開工也無法負荷需求[6]。四年後，姊妹產品「竹筍里」推出，開創了日本花式巧克力零食[3]。
一般來說，糖果產品的生命週期大約是20年，就是產品推出時的兒童已經成年。20世紀90年代末，蘑菇山的銷量也逐漸下降了[6]。然而，在2001年（平成13年），「蘑菇竹筍總選舉」的活動再次吸引人們的關注並成功提高了銷售量[6]。此外，2003年（平成15年）以回饋投票的名義進行改良，讓原有的巧克力變成牛奶和巧克力兩層[5][6]。2013年（平成25年），為了吸引除了兒童之外的消費者，推出了「成熟的蘑菇山」，在原有的基礎上減低甜味並增加重量，以維持銷售量[6]。
特徴
莖為蘇打餅乾，傘為巧克力。與「竹筍里」相比，「蘑菇山」的巧克力量較多但餅乾較少。外層的盒子繪有山與農村風景，並且有「ほっとひといき」的副標題。
期間限定商品
直到现在，已有20多种类型的期間限定商品。
- 融化牛奶焦糖
- 薄荷
- 宇治金時
- 香草白巧克力
- 香草
- 高純度巧克力
- 樹莓
- 黑糖黃豆粉
- 紅葡萄和白葡萄
- 黑芝麻抹茶
- 草莓牛奶
- 奶油杏仁
- 白澳洲胡桃
- 经典比利时巧克力
- 「香ばし粉仕立て」
- 香醇苦澀
- 「ほろにが」
- 焦糖澳洲胡桃
- 香脆
- 多種澳洲胡桃
- 蓝莓
- 松露巧克力冰
- 水果拼盤
- 巧克力香蕉
- 北海道紅豆
- 香檸檬奶茶
- 草莓煉乳
- 醇厚黃豆粉
地域限定商品
- 北海道限定
- 起司蛋糕
- 牛奶巧克力玉米
- 信州限定
- 巨峰牛奶
- 青森限定
- 「あきたこまち」水稻
- 苹果
- 新潟限定
- 笹團子
- 香脆大米
- 静岡限定
- 抹茶
- 東海限定
- 小仓吐司
- 關西限定
- 黃豆粉巧克力
- 生姜味栗子與芝麻
- 抹茶泡芙
广告代言
參見
參考資料
- ^ 「きのこの山」と「たけのこの里」はどっちが売れているのか. Excite. 2005年1月31日 [2019年6月30日]. （原始内容存档于2011年11月4日）.
- ^ ヒットの秘密. 読売新聞. 2018年5月2日.
- ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 ヒストリー｜きのこの山・たけのこの里. 株式会社 明治. [2019-01-25]. （原始内容存档于2021-05-14）.
- ^ 4.0 4.1 もとをたどれば：明治 きのこの山 アポロにクラッカー、里山連想. 毎日新聞. 2017-05-07 [2019-01-25]. （原始内容存档于2019-06-30）.
- ^ 5.0 5.1 5.2 「きのこの山」はどうしてきのこ型？ チョコレートの形の由来を聞いてきた. ネタりか. 2017-11-24 [2019-01-25]. （原始内容存档于2019-06-30）.
- ^ 6.00 6.01 6.02 6.03 6.04 6.05 6.06 6.07 6.08 6.09 6.10 6.11 アポロチョコが転じて…国民的お菓子「きのこの山」誕生秘話. 日刊ゲンダイDIGITAL. 2015-07-22 [2019-01-25]. （原始内容存档于2020-10-02）.