蛋散蛋饊,是粤式索餅,以高筋麵粉中筋麵粉雞蛋豬油搓成繩索狀,落鑊油炸,炸到淺黃色時便撈起,可配合麥芽糖吃。也有在製作時加入南乳

蛋饊
制作中的蛋散

形容詞

「蛋散」亦是一個粵語貶義詞,用來形容膽小怕事或沒出息的人[1][2]

参考来源

  1. ^ 这条蛋散,正!. 澎湃新闻. 佛山发布. [2020-11-11]. 
  2. ^ 叉燒蛋散:廣東話「罵人」的食物真多. 當代中國. 中國文化研究院. [2022-05-17]. 

外部链接