醉雞中國浙江的一道名菜,將雞肉紹興酒醃製及烹調而成,通常以冷盤的形式享用。[1]

台灣料理中的醉雞
醉雞

參考資料

  1. ^ 紹興醉雞 酒香撲鼻肉凍彈页面存档备份,存于互联网档案馆),蘋果日報,2012年10月27日

外部連結