香港一百元紙幣
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一百元紙幣，又稱100蚊鈔票，是現時流通的香港紙幣之一，面額為100港元，目前分別由香港3間發鈔銀行發行。由於最大發鈔銀行──香港上海滙豐銀行長期以來的100元紙幣都是以紅色為主調，所以香港民間俗稱「紅衫魚」。以鈔票編號計算，100元紙幣的發行量僅次於20元紙幣。
歷史
100元紙幣早在19世紀中已由當時的3間發鈔銀行──香港上海匯理銀行（即後來的滙豐銀行）、印度新金山中國渣打銀行（即後來的渣打銀行）、印度倫敦中國三處匯理銀行（即後來的有利銀行）發行。直到二次大戰以前，3間發鈔銀行的100元紙幣的設計分別出現了數次變化，尺寸、顏色、風格一直皆有不同。
戰後，3間發鈔銀行繼續發行戰前樣式的100元紙幣。直到1959年，滙豐銀行及有利銀行改變了100元紙幣的設計，兩間銀行的鈔票除大幅縮小外，也採用相同尺寸及色彩。不過實際上，滙豐銀行的鈔票圖案設計改動不大。1961年，渣打銀行也重新設計鈔票，尺寸跟其他銀行一樣，但依舊以綠色印刷。
在1970年，渣打銀行大幅更改鈔票設計，終於改以紅色為主調。滙豐銀行及有利銀行也相繼在1972年及1974年改變鈔票設計。不過，有利銀行的新鈔票只在1974年發行了一次，之後便完全停止了數十年的發鈔工作。而渣打銀行在1979年又再重新設計一系列鈔票，以中國傳統瑞獸為題材，當中100元紙幣用上了「麒麟」。
自1985年起，兩間發鈔銀行重新設計100元紙幣，尺寸再度「縮水」，變成現時的大小。在1989年，滙豐銀行改以淺紅色及桃色印刷100元紙幣，原因可能是原有設計的顏色過深，同樣現象也出現在20元及1000元紙幣身上。有趣的是，滙豐銀行也曾在1977年改以淺紅色印刷100元紙幣，取代原有的深紅色。
在1993年，兩間發鈔銀行因應香港主權移交日期漸近，更改了原本帶有英國色彩的鈔票設計。不過，渣打銀行的鈔票變動不大，沿用過去的「麒麟」圖案。到了1994年，中國銀行香港分行（即後來的中銀香港）也加入發行100元紙幣。
在2003年，3間發鈔銀行的100元紙幣設計同時更改，加入相近的防偽特徵。
2018年7月24日，香港金融管理局及3間發鈔銀行宣布發行新版100元鈔票，以粤剧为主题，并于2019年9月3日推出。
紙幣暱稱
- 紅衫魚：是最通行且沿用至今的100元鈔票暱稱，因設計以紅色為主調而得名。
匯豐銀行發行
- 1927-1959年：大聖書，紙幣尺寸較大，有一個使者拿住經書而得名
- 1959-1972年：小聖書，尺寸較小而得名
- 1972-1976年：荔枝紅，比較深的紅色
- 1977-1983年：胭脂紅，比較淺的紅色
- 1985-1988年：八卦紅，比較深的紅色 , 帶有八角形圖案
- 1989-1992年：黑獅子，比較淺的紅色 , 鈔票後面的一對獅子由85年版的紅色改為黑色 , 且加入較多顏色和細節
渣打銀行發行
- 1934-1956年：老爺車，紙幣描繪不列顛尼亞女神坐像，其英國米字旗橢圓盾牌被穿鑿附會為車輪而得名
- 1959-1970年：大綠匙，紙幣是綠色，並且有鑰匙圖案，背面印有1950年代尾從九龍望向港島的維港景觀
- 1970-1977年：紅屋，紅色和有當時渣打銀行的大樓，背面印有海運大廈
- 1979-1982年：大麒麟/火麒麟，紙幣尺寸大和有一條麒麟
- 1985-1992年：長棍麒麟，紙幣左邊的條形較長和有一條麒麟
- 1993-2002年：短棍麒麟，紙幣左邊的條形較短和有一條麒麟
有利銀行發行
現時一般流通的一百元紙幣
| 發鈔銀行 | 滙豐銀行 | 渣打銀行 | 中銀香港 | |
|---|---|---|---|---|
| 尺寸 | 153mm x 76mm | |||
| 2003 系列 |
正面圖案 | 銅獅「施迪」（Stitt） | 麒麟 | 中銀大廈 |
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| 反面圖案 | 青馬大橋 | 1930年的香港海港景象 | 青馬大橋 | |
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| 2010 系列 |
正面圖案 | 銅獅「施迪」（Stitt），香港汇丰总行大厦 | 麒麟 | 中銀大廈，洋紫荆花 |
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| 反面圖案 | 回归纪念日警察乐队庆祝游行 | 中国印章，印制电路板 | 狮子山 | |
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| 2018 系列 |
正面圖案 | 銅獅「施迪」，汇丰大厦 | 渣打銀行大廈，富臨閣 | 中銀大廈，洋紫荆花 |
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| 反面圖案 | 梨園粵韻（當中渣打發行的附有戲曲中心圖樣） | |||
滙豐銀行
| 版本 | 發行年份 | 發行資料 | 簽署 | 流通情況 |
|---|---|---|---|---|
| 1985 | 1985年1月1日 | AA-BW | 總經理：雷興悟（Peter Wrangham） | 已退出流通 |
| 1986年1月1日 | BX-DT | |||
| 1987年1月1日 | DU-FD | |||
| 1988年1月1日 | FE-GK | 執行董事：雷興悟（Peter Wrangham） | ||
| 1989 | 1989年1月1日 | GL-JB | 總經理：施偉富（Paul Selway-Swift） | |
| 1990年1月1日 | JC-MC | |||
| 1991年1月1日 | MD-NR | |||
| 1992年1月1日 | NR-QR | |||
| 1993 | 1993年1月1日 | AA-AX | 執行董事：施偉富（Paul Selway-Swift） | |
| 1994年1月1日 | AY-FE | |||
| 1996年1月1日 | FF-FQ | |||
| 1997年1月1日 | FQ-GF | 總經理：林紀利（Christopher Patrick Langley） | ||
| 1997年7月1日 | AA-CF | |||
| 1998年1月1日 | CG-DG | |||
| 1999年1月1日 | DH-GN | 執行董事：林紀利（Christopher Patrick Langley） | ||
| 2000年1月1日 | GP-HK | 總經理：柯清輝 | ||
| 2001年1月1日 | HL-KJ | |||
| 2002年1月1日 | KJ-MR | |||
| 2003 | 2003年7月1日 | AA-EZ | 現較少流通 | |
| 2005年1月1日 | FA-HM | |||
| 2006年1月1日 | HN-KU | 執行董事：王冬勝 | ||
| 2007年1月1日 | KV-ML | |||
| 2008年1月1日 | MM-QV | |||
| 2009年1月1日 | QW-WU | |||
| 2010 | 2010年1月1日 | AA-DH | 流通中 | |
| 2012年1月1日 | DJ-GK | 行政總裁：王冬勝 | ||
| 2013年1月1日 | GL-JA | |||
| 2014年1月1日 | JB-NQ | |||
| 2016年1月1日 | NR-WK | |||
| 2018 | 2018年1月1日 | AA-ES | ||
| 2022年1月1日 | ET-JZ | 聯席行政總裁：廖宜建、羅銘哲（Surendra Rosha） |
渣打銀行
| 版本 | 發行年份 | 發行資料 | 簽署 | 流通情況 |
|---|---|---|---|---|
| 1979 | 1979年1月1日 | A-F | 香港總經理：白朗（William Brown）、會計總監：A.G. Gledhill | 已退出流通 |
| 1980年1月1日 | G-Q | 香港總經理：白朗（William Brown）、財務總管：J.A.M. Docherty | ||
| 1982年1月1日 | R-Y、AA-AD | 地區總經理：白朗（William Brown）、財務總管：J.A.M. Docherty | ||
| 1985 | 1985年1月1日 | A-Q | 地區總經理：白朗（William Brown）、財務總管：麥華禮（Mark Waller） | |
| 1986年1月1日 | R-Y、AA-AR | 地區總經理：白朗（William Brown）、地區財務總管：麥華禮（Mark Waller） | ||
| 1987年1月1日 | AS-AW | 地區總經理：麥健時（John McKenzie）、地區財務總管：麥華禮（Mark Waller） | ||
| 1988年1月1日 | AX-BJ | |||
| 1989年1月1日 | BK-BX | |||
| 1990年1月1日 | BY-CD | 總經理：賈世德（Ronald Carstairs）、地區財務總管：麥華禮（Mark Waller） | ||
| 1992年1月1日 | CE-CH | 地區總經理：黎恪義（Anthony Willilam Nicolle）、財務總監：麥華禮（Mark Waller） | ||
| 1993 | 1993年1月1日 | A-Y、AA | ||
| 1994年1月1日 | AB-AW | 總經理：黎恪義（Anthony Willilam Nicolle）、財務主管：麥華禮（Mark Waller） | ||
| 1995年1月1日 | AX-BM | 總經理：華禮信（Ian Ramsay Wilson）、財務主管：不詳 | ||
| 1996年1月1日 | BN-CH | 總經理：華禮信（Ian Ramsay Wilson）、財務主管：Paul Turner | ||
| 1997年1月1日 | CJ-DD | |||
| 1997年7月1日 | A-B | |||
| 1998年1月1日 | DE-EK | 行政總裁：戴維思（Evan Mervyn Davies）、財務主管：David Chang | ||
| 1999年1月1日 | EL-FW | |||
| 2000年1月1日 | FX-GM | |||
| 2001年1月1日 | GN-HF | 總經理兼行政總裁：王冬勝、財務總監：馮隆春 | ||
| 2002年1月1日 | HG-HH | |||
| 2003 | 2003年7月1日 | AA-DH | 董事：王冬勝、財務總監：馮隆春 | 現較少流通 |
| 2010 | 2010年1月1日 | AA-AM | 行政總裁：洪丕正、財務總監：馮隆春 | 流通中 |
| 2012年1月1日 | AN-AT | 行政總裁：洪丕正、財務總監：華實廉（Saleem Razvi） | ||
| 2013年1月1日 | AU-AZ | 行政總裁：洪丕正、財務總監：林傅聰 | ||
| 2014年1月1日 | BA-BX | |||
| 2016年1月1日 | BY-CJ | 行政總裁：陳秀梅、財務總監：林傅聰 | ||
| 2018 | 2018年1月1日 | AA-AR | 行政總裁：禤惠儀、財務總監：侯綺雯 | |
| 2020年1月1日 | AS-BD | 行政總裁：洪丕正、財務總監：龐維哲（Gregory John Powell） |
中銀香港
| 版本 | 發行年份 | 發行資料 | 簽署 | 流通情況 |
|---|---|---|---|---|
| 1994 | 1994年5月1日 | AA-BE | 香港分行總經理：周振興 | 已退出流通 |
| 1996年1月1日 | BJ-CM | 香港分行總經理：羊子林 | ||
| 1997年7月1日 | CM-CR | |||
| 1998年1月1日 | CR-DC | 香港分行總經理：劉金寶 | ||
| 1999年1月1日 | DC-ED | |||
| 2000年1月1日 | AA-CM | |||
| 2003 | 2003年7月1日 | AA-CB | 總裁：和廣北 | 現較少流通 |
| 2005年1月1日 | CC-DP | |||
| 2006年1月1日 | DP-FL | |||
| 2007年1月1日 | FL-HX | |||
| 2008年1月1日 | GW-HX | |||
| 2009年1月1日 | HX-KJ | |||
| 2010 | 2010年1月1日 | AA-AX | 流通中 | |
| 2012年1月1日 | AX-DA | |||
| 2013年1月1日 | DA-EQ | |||
| 2014年1月1日 | ER-KF | |||
| 2015年7月1日 | KG-PK | 總裁：岳毅 | ||
| 2018 | 2018年1月1日 | AA-CE | 總裁：高迎欣 | |
| 2021年1月1日 | CF-EH | 總裁：孫煜 |
紀念鈔
| 版本 | 發行年份 | 發行量 | 簽署 | 鈔票主題 |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | 2012年2月5日 | 200萬張 | 總裁：和廣北 | 中國銀行百年華誕紀念鈔 |
| 2017 | 2017年9月24日 | 500萬張 | 總裁：岳毅 | 中銀香港百年華誕紀念鈔 |