魬鯛学名Evynnis cardinalis),又名二長棘犁齒鯛盤仔紅鋤齒鯛鯊鯛盤仔鯮,为鯛科犁齒鯛屬下的一个种。其种加词cardinalis”意为“深红色的”(来源于红衣主教的长袍颜色)。

魬鯛
科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼綱 Actinopteri
目: 鲷形目 Spariformes
科: 鯛科 Sparidae
属: 犁齒鯛屬 Evynnis
种:
魬鯛 E. cardinalis
二名法
Evynnis cardinalis
(Lacepède, 1802)

分布

本魚分布於西太平洋區,包括日本南部、韓國北韓中國東海南海台灣越南菲律賓等海域。

深度

水深5~100公尺。

特徵

本魚體呈鮮紅色,體側有不規則的青色小斑點散佈。背鰭硬棘12枚,其中第三、四枚硬棘延長成絲狀,但質地仍硬,易於折斷,軟條10~11枚;臀鰭硬棘3枚,軟條9枚。側線鱗片數58~64枚。體長可達40公分。

生態

本魚棲息在海流湍急的海域,以底棲的無脊椎動物為食。

經濟利用

高級的食用魚,適合抹鹽煎食或清蒸食用。

参考文献