苯乙酸甲酯
化合物
(重定向自101-41-7)
苯乙酸甲酯是一种有机化合物,是苯乙酸对应的甲酯,化学式为C6H5CH2COOCH3。它是一种无色液体,微溶于水,可溶于大部分有机溶剂。
苯乙酸甲酯 | |
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IUPAC名 Methyl phenylacetate | |
别名 | Methyl 2-phenylacetate Methyl benzene acetate |
识别 | |
CAS号 | 101-41-7 ![]() |
PubChem | 7559 |
ChemSpider | 7278 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | CRZQGDNQQAALAY-UHFFFAOYAC |
Beilstein | 878795 |
EINECS | 202-940-9 |
MeSH | C024906 |
性质 | |
化学式 | C9H10O2 |
摩尔质量 | 150.1745 g mol−1 g·mol⁻¹ |
外观 | 无色液体 |
密度 | 1.055±0.060 g/cm3 |
熔点 | 50 °C(323 K) |
沸点 | 218 °C(491 K) |
溶解性(水) | 2070 mg/L |
蒸氣壓 | 17.3 Pa |
磁化率 | −92.73×10−6 cm3/mol |
折光度n D |
1.505±0.020 (20 °C) |
危险性 | |
NFPA 704 | |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
苯乙酸甲酯存在于白兰地、辣椒、黑胡椒、咖啡、蜂蜜以及部分葡萄酒中,气味浓烈,近似于蜂蜜。香料和香水制造中有时会用到苯乙酸甲酯,作为蜂蜜香味的来源。
参考资料
- ^ Huw M. L. Davies, Wen‐hao Hu, Dong Xing. Methyl Phenyldiazoacetate. eEROS. doi:10.1002/047084289X.rn00444.pub2.
- "Methyl Phenyl Acetate."(February 22, 2007). Chemical Information (页面存档备份,存于互联网档案馆) The Good Scents Company. Retrieved on January 22, 2008.