Talk:藍花飯
Cherjau在话题“抗議冠上吉蘭丹的定詞”中的最新留言：7年前
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 | 本條目的版本43580070中，有内容譯自英語維基百科页面“Nasi kerabu”（原作者列于其历史记录页）。 |
抗議冠上吉蘭丹的定詞
Nasi Kerabu並不專屬吉蘭丹，以吉蘭丹一詞加在Nasi Kerabu上是錯誤的，若是有吉蘭丹藍花飯，則應當還要有泰南、丁加奴、吉打、玻璃市藍花飯，沒有這種區分的，Nasi Kerabu即Nasi Kerabu，雖然各地飲食略有差別，但並不聞有Nasi Kerabu Kelantan者。Cherjau（留言） 2017年3月19日 (日) 17:59 (UTC)
- 如果改為「葛拉布飯」（維基數據譯名）或「藍花飯」（某網站譯名）呢？--Robert Huang （留言） 2017年3月20日 (一) 13:44 (UTC)
- 如維基數據所示，葛拉布飯是中國方面的用法，雖然與搭岡飯同樣令人切齒，但是還是不得不說這詞與當地馬來語發音相當切合。中國方面我想或許真是如此，馬新地區該食物不曾見用中文。兩者間無法定奪，然而以當地華裔言之，後者藍花飯較佳，葛拉布飯過度見外。待我去問問該國報社的總編輯看看用字如何？我記得當地報紙用藍色飯、青色飯區分Nasi Kerabu與KhaochiamCherjau（留言） 2017年3月20日 (一) 16:35 (UTC)
- 我問了該國半島東海岸地區報社的總編輯後，基本上他說nasi dagang一般譯作達岡飯，Nasi Kerabu無中譯，但屬意藍花飯和青葉飯。此處須指出，Nasi Kerabu藍花飯與Khao Jam青葉飯乃是兩種食物，但是出於藍花飯的染色物稀有，故一般料理傾向以青葉或葉綠素染色而成，在顏色的根本上，截然不同，等級也不同。我以前耳聞藍花飯最高級，染色物和香料皇室會用上百多種，富豪數十，我們一般人就大事十數種至日常數種而已。另外，已查馬國飲食方面的專欄作家林金城的著作，Nasi Dagang無譯，Nasi Kerabu可能無文。Cherjau（留言） 2017年3月22日 (三) 08:33 (UTC)
- 已經先加上{{暫定名稱}}。--Robert Huang （留言） 2017年3月22日 (三) 13:03 (UTC)
- 青葉飯估計可以不用放上，Nasi Kerabu一般就是指灰藍色的藍花飯，降級的青葉飯一般皆另稱Khao Jam，這是條目內文有問題而非標題有問題。至於非吉蘭丹已經是非常明顯的事情，所謂暫定應該是暫定藍花飯，而非吉蘭丹藍花飯。Cherjau（留言） 2017年3月22日 (三) 14:37 (UTC)
- 已經先加上{{暫定名稱}}。--Robert Huang （留言） 2017年3月22日 (三) 13:03 (UTC)
- 我問了該國半島東海岸地區報社的總編輯後，基本上他說nasi dagang一般譯作達岡飯，Nasi Kerabu無中譯，但屬意藍花飯和青葉飯。此處須指出，Nasi Kerabu藍花飯與Khao Jam青葉飯乃是兩種食物，但是出於藍花飯的染色物稀有，故一般料理傾向以青葉或葉綠素染色而成，在顏色的根本上，截然不同，等級也不同。我以前耳聞藍花飯最高級，染色物和香料皇室會用上百多種，富豪數十，我們一般人就大事十數種至日常數種而已。另外，已查馬國飲食方面的專欄作家林金城的著作，Nasi Dagang無譯，Nasi Kerabu可能無文。Cherjau（留言） 2017年3月22日 (三) 08:33 (UTC)
- 如維基數據所示，葛拉布飯是中國方面的用法，雖然與搭岡飯同樣令人切齒，但是還是不得不說這詞與當地馬來語發音相當切合。中國方面我想或許真是如此，馬新地區該食物不曾見用中文。兩者間無法定奪，然而以當地華裔言之，後者藍花飯較佳，葛拉布飯過度見外。待我去問問該國報社的總編輯看看用字如何？我記得當地報紙用藍色飯、青色飯區分Nasi Kerabu與KhaochiamCherjau（留言） 2017年3月20日 (一) 16:35 (UTC)