舵鲣属
鲭科的一属鱼类
舵鲣属（Auxis）又称花鲣属是鲭科、金枪鱼族的一属。 该属的鱼类通常在英语中统称为“frigate tunas”（军舰金枪鱼），是组成金枪鱼族中的五大属之一。
舵鲣属 化石时期：
| |
|---|---|
| |
| 圆舵鲣 Auxis rochei | |
科学分类 
| |
| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 目： | 鲭形目 Scombriformes |
| 科： | 鲭科 Scombridae |
| 亚科： | 鲭亚科 Scombrinae |
| 族： | 金枪鱼族 Thunnini |
| 属： | 舵鲣属 Auxis Cuvier, 1829 |
| 模式种 | |
| 圆舵鲣 Scomber rochei Risso, 1810
| |
| 种 | |
|
见内文 | |
| 多样性 | |
| 4种 | |
物种
舵鲣属现存 4种，以前被认为是 2 个多型种（polytypic species），每个种有两个亚种。 2021年，韩国挖掘出了已灭绝的朝鲜舵鲣（Auxis koreanus）的化石，化石时期位于新近纪。 [1]
- 短轴舵鲣 Auxis brachydorax Collette & Aadland, 1996
- 尤多拉舵鲣 Auxis eudorax Collette & Aadland, 1996
- 圆舵鲣 Auxis rochei Risso, 1810 又称：双鳍舵鲣或圆花鲣，英文：bullet tuna
- 扁舵鲣 Auxis thazard Lacépède, 1800 又称：扁花鲣，英文：frigate tuna
灭绝物种
描述
舵鲣的长度可达50-65cm（20-26英寸）。它们具有强健的梭形身体和尖锐的头部。牙齿小并呈现圆锥形。两个背鳍之间有较宽的缝隙。胸鳍短。它们的背部呈深蓝黑色，头顶可能是深紫色或几乎是黑色。腹部呈白色，没有条纹或斑点。[需要引用]
分布
生态
食用价值
在日本，该属的两个物种被称为sōdagatsuo（日语：ソウダガツオ,宗太鰹） ，这也是常见的属名。在日本料理中，这些鱼被加工成sōdabushi，是一种与木鱼丝非常相似的食品，虽然在高级餐厅中并不常用，也不作为调味品，但在更经济实惠的大众餐饮场所（例如荞麦面店）中，它们被用作鱼汤的原料。[需要引用]
虽然新鲜的鱼可以做成生鱼片或烤鱼吃，但是它含有很多深红色的肉，所以它的价值比类似的鲣鱼要低得多。而且它的腐烂速度，所以市场发货量有限。在这两者之中，扁舵鲣（hirasoda）被认为是更优质的。[需要引用]
化石记录
参考
- ^ 1.0 1.1 Nam, G.; Nazarkin, M. V.; Bannikov, A. F. First discovery of the genus Auxis (Actinopterygii: Scombridae) in the Neogene of South Korea. Bollettino della Società Paleontologica Italiana. 2021, 60 (1): 61–67. doi:10.4435/BSPI.2021.05 (不活跃 2024-11-20).
- ^ Robins, Rick. Time to Protect Our Bullet Tunas. sportfishingmag.com. Sport Fishing Mag. 29 April 2019 [21 June 2019].
外部链接
- Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2006). Species of Auxis. FishBase. Version 2006-01.
- MNHN