博士茶
一種生長在南非開普頓北部弗因博斯的豆科灌木植物
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博士茶（阿非利卡语：Rooibos，发音：[ˈroːi̯bɔs]，意为“红色灌木”；英语化发音：[ˈɹɔɪ.bɒs]；学名：Aspalathus linearis），又名路易波士茶、南非国宝茶，是一种生长在南非开普顿北部弗因博斯的豆科灌木植物，有“南非的红宝石”的美誉。它不含咖啡因，南非医学研究委员会发表的研究认为它有抑制基因突变、预防癌症的功效[1]，因此被当作一种健康补充剂来出售[2]。
博士茶
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 豆目 Fabales |
| 科： | 豆科 Fabaceae |
| 亚科： | 蝶形花亚科 Faboideae |
| 属： | 松雀花属 Aspalathus |
| 种： | 博士茶 A. linearis
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| 二名法 | |
| Aspalathus linearis (N. L. Burm.) Rolf Martin Theodor
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南非博士茶具有冷泡和热泡两种方式，茶汤的风味非常浓郁，即使泡得久也不会苦涩。此外，它非常适合加入牛奶和蜂蜜来调味，这不仅能摄取多种营养，还能让茶汤的味道更加出众。[3]
参考文献
- ^ Antimutagenic and Cancer-modulating Properties of Two Unique South African Herbal Teas, Rooibos and Honeybush. South African Medical Research Council. [2013-03-17]. （原始内容存档于2013-02-21）.
- ^ 食德好．严浩偏方 ：节目重温 （页面存档备份，存于互联网档案馆），香港有线电视娱乐台，2013年3月17日
- ^ 南非博士茶 6 大功效與其副作用? - ABoxTik 一盒精品. aboxtik.com. 2022-08-19 [2023-06-19]. （原始内容存档于2023-06-19） （中文（繁体））.
外部链接
- South African Rooibos Council （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- The ZA Show - Episode 23 - 16 November 2005（页面存档备份，存于互联网档案馆） - Discussion about Rooibos, 25 minutes into the show.
- Rooibos in the Cedarberg - A South African View of Rooibos.
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