炊烟小炒黄牛肉是中華人民共和國湖南省一家湘菜餐飲企業,成立於1998年。當時戴宗在衡阳创办湘菜菜館花明楼酒家。2005年,花明楼改名為戴家村。截至2020年,炊烟小炒黄牛肉在湖南已有22家门店。[1]2021年5月1日,炊烟小炒黄牛肉在上海開出首店。[2]