炊烟小炒黄牛肉是中华人民共和国湖南省一家湘菜餐饮企业,成立于1998年。当时戴宗在衡阳创办湘菜菜馆花明楼酒家。2005年,花明楼改名为戴家村。截至2020年,炊烟小炒黄牛肉在湖南已有22家门店。[1]2021年5月1日,炊烟小炒黄牛肉在上海开出首店。[2]