草蒿脑

化合物

草蒿脑(英語:Estragole,也称为对烯丙基苯甲醚p-allylanisole,或甲基佳味酚methyl chavicol)是一种有机化合物,化学式C10H12O,是茴香脑同分异构体,带有甲氧基烯丙基基团[1]

Estragole
Skeletal formula of estragole
Ball-and-stick model of the estragole molecule
IUPAC名
1-Methoxy-4-(prop-2-en-1-yl)benzene
别名 1-Methoxy-4-(2-propenyl)-benzene
1-Allyl-4-methoxybenzene
Estragol
Estragon
p-Allylanisole
Chavicyl methylether
Methylchavicol
Chavicol methylether
Isoanethole
4-Allylanisole
识别
CAS号 140-67-0  checkY
PubChem 8815
ChemSpider 13850247
SMILES
 
  • COc1ccc(CC=C)cc1
InChI
 
  • 1/C10H12O/c1-3-4-9-5-7-10(11-2)8-6-9/h3,5-8H,1,4H2,2H3
InChIKey ZFMSMUAANRJZFM-UHFFFAOYAS
ChEBI 4867
KEGG C10452
性质
化学式 C10H12O
摩尔质量 148.20 g/mol g·mol⁻¹
密度 0.946 g/cm3
沸点 216 °C(489 K)
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

参考文献

  1. ^ Fahlbusch, Karl-Georg; Hammerschmidt, Franz-Josef; Panten, Johannes; Pickenhagen, Wilhelm; Schatkowski, Dietmar; Bauer, Kurt; Garbe, Dorothea; Surburg, Horst, Flavors and Fragrances, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, 2005, doi:10.1002/14356007.a11_141 .

外部链接