草蒿腦

化合物

草蒿腦(英語:Estragole,也稱為對烯丙基苯甲醚p-allylanisole,或甲基佳味酚methyl chavicol)是一種有機化合物,化學式C10H12O,是茴香腦同分異構體,帶有甲氧基烯丙基基團[1]

Estragole
Skeletal formula of estragole
Ball-and-stick model of the estragole molecule
IUPAC名
1-Methoxy-4-(prop-2-en-1-yl)benzene
別名 1-Methoxy-4-(2-propenyl)-benzene
1-Allyl-4-methoxybenzene
Estragol
Estragon
p-Allylanisole
Chavicyl methylether
Methylchavicol
Chavicol methylether
Isoanethole
4-Allylanisole
識別
CAS號 140-67-0  checkY
PubChem 8815
ChemSpider 13850247
SMILES
 
  • COc1ccc(CC=C)cc1
InChI
 
  • 1/C10H12O/c1-3-4-9-5-7-10(11-2)8-6-9/h3,5-8H,1,4H2,2H3
InChIKey ZFMSMUAANRJZFM-UHFFFAOYAS
ChEBI 4867
KEGG C10452
性質
化學式 C10H12O
摩爾質量 148.20 g/mol g·mol⁻¹
密度 0.946 g/cm3
沸點 216 °C(489 K)
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

參考文獻

  1. ^ Fahlbusch, Karl-Georg; Hammerschmidt, Franz-Josef; Panten, Johannes; Pickenhagen, Wilhelm; Schatkowski, Dietmar; Bauer, Kurt; Garbe, Dorothea; Surburg, Horst, Flavors and Fragrances, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, 2005, doi:10.1002/14356007.a11_141 .

外部連結