土鸡

以大自然的昆蟲為食的原生種雞

土鸡是原生种,又称为走地鸡放山鸡[1][2]

商业化的土鸡养殖场
一小群各个品种的土鸡在室外被喂食

因为本身生活在山林间,故活动量大,相对的肌肉十分结实,甚至能够飞行,以大自然的昆虫为食。所以只是养鸡人士、鸡贩对本地一类鸡只所做的称号。其外型毛色以金黄色至红色或其他花色,大多以金黄色居多,铅色脚胫。

参考文献

  1. ^ 胡维勤,食物营养成分速查手册,黑龙江科学技术出版社,2018.07,第125页
  2. ^ 《金牌靓汤王》编委会编著,金牌靓汤王,广东旅游出版社,2014.11,第105页