鄂霍次克干贝柱盐拉面
此条目需要补充更多来源。 (2019年1月27日) |
鄂霍次克干贝柱盐拉面（日语：オホーツク干貝柱塩ラーメン）是于日本北海道稚内市至网走市的鄂霍次克海沿岸地区一带流传的食物，为日本拉面的一种。
 道之驿流冰街道网走供应的鄂霍次克干贝柱盐拉面 | |
| 类型 | 日本拉面 |
|---|---|
| 起源地 | 日本 |
| 地区 | 北海道 |
| 主要成分 | 日本拉面、干贝、半熟鸡蛋、葱、裙带菜、芝麻 |
概要
以“向大众推广鄂霍次克产的虾夷盘扇贝干贝柱”作为理念，与Jalan共同开发的拉面。
- 正式名称为“鄂霍次克干贝柱盐拉面”
- 以来回蒸的鄂霍次克产虾夷盘扇贝干贝柱作为主轴
- 面使用鄂霍次克出产的小麦
- 汤头采用鄂霍次克海的天然盐，带有天然虾夷盘扇贝萃取的盐味
- 除了虾夷盘扇贝干贝柱，还包括半熟蛋半个、葱、裙带菜、芝麻
- 佐料为特制“鄂霍次克酱”
- 价格含税在1000日圆以下
主要由上述七项原则完成该食物。
外部链接
- オホーツク干贝柱塩ラーメン公式ホームページ （页面存档备份，存于互联网档案馆） （日语）