酵母菌纲
真菌的一纲
酵母菌纲（学名：Saccharomycetes）是在真菌界的子囊菌门以下的纲，是酵母亚门以下唯一的纲。酵母菌纲中只有一个目，是酵母菌目（Saccharomycetales）。
| 酵母菌纲 Saccharomycetes 
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| 微分干涉相差显微镜下的酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae） | |
科学分类 
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| 界： | 真菌界 Fungi |
| 门： | 子囊菌门 Ascomycota |
| 纲： | 酵母菌纲 Saccharomycetes O.E. Erikss. & Winka 1997[1] |
| 目 | |
酵母菌纲之下包括有近千个已知物种，均来自单一谱系[2]。这些酵母以分解其他物质为食，包括有枯死及腐烂的木材、树叶、垃圾和其他有机物质[2]。依照Suh 2006年的论文所述：“酵母和许多重要的工业及生物科技制程有关，包括烘焙、制酒及重组蛋白质。”，酵母菌纲是研究的模式生物。主要来源在亚洲[3]。
参考文献
- ^ Eriksson, O.E.; Winka, K. Supraordinal taxa of Ascomycota. Myconet. 1997, 1: 1–16 （英语）.
- ^ 2.0 2.1 Blackwell, B. Phylogenetics of Saccharomycetales, the ascomycete yeasts. 2006-11-06 [2019-11-11] （英语）.
- ^ Suh SO, Blackwell M, Kurtzman CP, Lachance MA. Phylogenetics of Saccharomycetales, the ascomycete yeasts. Mycologia. 2006, 98 (6): 1006–17. PMID 17486976. doi:10.3852/mycologia.98.6.1006.
外部链接
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