离心机

离心机（英语：Centrifuge）离心就是利用离心机转子高速旋转产生的强大的离心力，加快液体中颗粒的沉降速度，把样品中不同沉降系数和密度质量的物质分离开。所以需要利用离心机产生强大的离心力，才能迫使这些微粒克服悬浮产生沉降运动。

离心机结构

离心机中的孔槽

历史

英国军事工程师本杰明·罗宾斯设计了一种旋转臂装置，这是最早的离心机模型。1864年，安东宁·普朗特提出了用离心机从牛奶中分离奶油的想法；他的想法被他的兄弟亚历山大·普朗特付诸实践，并对原先的设计方案加以改进，最终于1875年展示出一台正在工作的乳脂提取机，这也是离心机最早的应用。

原理

利用向心加速度公式得知，密度较大之物体在下，密度较小之物体在上。

应用

应用相当多，如：

• 血清、血浆分离及所有胶体溶液之固液分离
• 烹饪时的食物处理，近来一些厨师发现离心机是很方便实用的厨房用品
• 衣物脱水（洗衣机、脱水机）
• 利用气体离心法可以制备浓缩铀

特性

一般转速大于1000rpm小于100000rpm。

参考来源