髓 (植物)

髓（Pith）是由一群储存及输送养分的薄壁细胞所组成的柔软海绵状组织。髓分布在双子叶植物草本和木本植物的茎内；若是单子叶植物，其根部也有髓组织。髓的外围有木质部组织，而木质部的外围为韧皮部组织。

接骨木的切面，可以看到在光滑黄色表皮内部的髓，质地较粗，呈白色。图中的刻度为mm

水葱茎的剖面，可以看到中央呈海绵状的髓。