丹麦烧肉
丹麥傳統菜式
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丹麦烧肉(丹麦语:Flæskesteg)是丹麦传统菜式,也是圣诞晚餐常见的主菜。香脆的外皮为其特色;通常伴以煲薯、焦糖薯(brunede kartofler)和红甜菜(rødkål)共吃。
圣诞晚宴中的丹麦烧肉 | |
起源地 | 丹麦 |
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开盖三文治中的Flæskesteg med rødkål以丹麦烧肉为材料,可配以红甜菜、梅干、香橙及腌青瓜,放于黑麦包上吃。[1]
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