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顶呱呱

顶呱呱（英语：TKK International Inc.）是一间台湾的速食连锁餐厅，于1974年7月20日于台北市西门町成立第一家门市，以炸鸡类餐点为主。截至2020年9月，顶呱呱在台湾共有70间餐厅、于中国大陆上海有7间分店、美国有9间分店。

顶呱呱国际股份有限公司
TKK International Inc.
公司类型股份有限公司
股票代号非上市
统一编号22368753
成立1974年7月20日
创办人史桂丁
代表人物史洪法
业务范围 台湾
中国大陆
 美国
 日本
 马来西亚
产业速食连锁餐厅
产品汉堡
炸鸡
烤鸡
薯条
玉米
饮料
营业额新台币100,000万元
实收资本额新台币3,000万元（2010年4月）
网站www.tkkinc.com.tw

顶呱呱是台湾速食店始祖，创办人史桂丁原为公务员，后与人合伙养鸡。史桂丁在日本看到肯德基炸鸡，便决定仿效其模式，经营炸鸡速食店生意，并采用小门面的外带式柜台。其事业曾经盛极一时，直到正统美国速食业龙头麦当劳、肯德基等正式进入台湾为止。史桂丁有三男一女，除二子史洪法外皆陆续移居美国，其顶呱呱事业后由史洪法接手。史洪法为整顿经营现况，开展多品牌展店策略，透过自创、同业结盟、投资等方式陆续涉足拉面、日式料理、韩式料理等其他餐饮事业。2017年，顶呱呱展开海外门市的拓展。

历史

1974年，顶呱呱由史桂丁创办。史桂丁曾为公务员，之后转行成为养鸡业者。为了让所饲养的鸡只能有稳定销量，因而决定开设贩售炸鸡餐点的速食餐厅。第一间顶呱呱餐厅于1974年7月20日在台北市西门町开幕。

1983年，顶呱呱在美国旧金山设立第一间海外门市，包括洛杉矶等城市在内陆续共开设四间门市。

1986年，顶呱呱在台湾已有10间餐厅。随后顶呱呱持续扩张，至1993年时已有30间分店[1]。

1990年，开设台南店，位于中山路兴南客运旁，为南台湾首店。

1999年，史桂丁逝世，由二子史洪法接掌经营顶呱呱。

2014年，开设MR.TKK炸鸡松饼咖啡厅，门市定期举办小小店长及公益活动，以感恩的心回馈在地台湾人。

2015年3月，与台湾虎航合作创造顶呱呱飞机餐（AIR TKK），让台湾及外国朋友可以在飞航途中享受来自台湾的炸鸡。

2015年11月，开设韩式居食屋UNCLES(鱿鱼大叔)辣炒年糕专卖店。UNCLES在韩国拥有约20家门市，顶呱呱为台湾总代理。

2016年2月，开设潮流韩式拌饭盒BOBBYBOX。BOBBYBOX在韩国拥有约30家门市，菲律宾也有两家门市，顶呱呱为台湾总代理。

2016年5月，于台北东区开设与鱿鱼大叔老板共同创作的TKK CAMP露营风韩式烤肉店（现已改名为BURIYA露营疯烤肉），把韩国最流行的露营风烤肉介绍给台湾的年轻消费者。酱料及菜单研发由韩国最大酱料商大象公司指导研发。

2016年7月，与日本SAPPORO制面签订旗下品牌东京油组总本店代理权，顶呱呱为台湾总代理。

2017年2月，于台北东区开设东京油组总本店海外第一家分店 台北敦南组。

2017年9月，于台北华山文创园区附近开设东京油组总本店台湾第二间分店 台北华山组。

2017年12月，于中国大陆上海开设顶呱呱第一家海外门市顶呱呱上海一号店。

2017年12月，美国手摇饮品牌“功夫茶（英语：Kung Fu Tea）”为顶呱呱在美国地区的策略联盟伙伴，顶呱呱与功夫茶将针对美国市场一同进行品牌、全球行销与加盟业务等全面性的合作。

2018年5月，于台北ATT 4 FUN开设SHELL OUT，为马来西亚吉隆坡的人气手抓海鲜品牌。

2018年底，于美国纽约开设第一家美国门市。

2019年5月3日，与功夫茶合作，在台北东区开设第一间双品牌合作旗舰店“顶呱呱Ｘ美国功夫茶”，为美国功夫茶在台湾的第一间店。

2019年6月20日，与功夫茶合作，在新北市新庄区中正路上开设第二间复合式店面。

2019年7月20日，顶呱呱回归花莲，带上功夫茶一起，进军花莲车站。

2019年8月23日，美国第二间店波士顿昆西店开幕。

2019年9月6日，代理新加坡肉骨茶品牌“发起人肉骨茶”，台湾第一间店在ATT 4 Fun开幕。

2019年11月1日，美国第三间店RICHARDSON N CENTRAL EXPY 德州达拉斯店开幕。

2019年12月25日，顶呱呱X美国功夫茶远百信义概念店开幕，店里同步引进美国人气舒芙蕾松饼品牌“Softbite”，此店也是Softbite于台湾的第一间店。

2020年1月6日，顶呱呱X美国功夫茶澎湖店开幕，此为顶呱呱初次进驻外岛。

2020年1月31日，美国第四间店纽约法拉盛门市 QUEENS CROSSING MALL 开幕。

2020年2月3日，美国第五间店宾州费城门市 PHILADELPHIA CITY AVE开幕。

2020年7月15日，顶呱呱X美国功夫茶桃园新光影城店开幕（位于八景岛水族馆X Park旁）。

分店据点

至2023年9月时，顶呱呱在国内外共开设了50间分店，分布于基隆市、台北市、新北市、桃园市、台中市、彰化县、高雄市和屏东市。

家族品牌

 
美国功夫茶（英语：Kung Fu Tea）产品
  • “UNCLES TAIWAN”
  • “BOBBYBOX TAIWAN”
  • “东京油组总本店”
  • “SHELL OUT手抓海鲜”
  • “美国功夫茶（英语：Kung Fu Tea）”
  • “发起人肉骨茶”
  • “Softbite”

[2][3][4]

参见

参考资料

  1. ^ 關於頂呱呱. [2019-02-17]. （原始内容存档于2021-01-08）. 
  2. ^ 冯珮汶. 台式炸雞配珍奶風吹進美國　頂呱呱進軍紐約賣炸雞漢堡. 三立新闻. 2018-11-28 [2019-04-09]. （原始内容存档于2019-03-27）. 
  3. ^ 编辑团. 從美國紅回台灣！紐約最夯手搖飲「Kung Fu Tea功夫茶」即將登台！. 美人圈. 2019-02-23 [2019-04-09]. （原始内容存档于2019-03-27）. 
  4. ^ 店铺资讯 （页面存档备份，存于互联网档案馆）.顶呱呱

外部链接

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