食物链

食物链（food chain）是在生态系统中不同营养级的生物通过“吃”与“被吃”的关系而以满足生存需要而建立起来的锁链关系，也是物种之间食物食物关系的体现。食物链在生态学中能代表生物种群间物质循环和能量流动的情况。任何一种生物的增加或减少，都会影响其他生物的生存。

虽然生态系统中的生物种类众多，亦于生态系统分别扮演著不同的角色，但根据它们在能量和物质中所引起的作用，可以被分类为生产者、清除者、消费者和分解者四个类别。最底层是“生产者”，是以阳光来行使光合作用，自行用水和二氧化碳等无机物合成有机物的绿色植物；再上层是各级“消费者”，要依赖生产者供应物质和能量；当消费者死亡以后，“分解者”会以他们的尸体为食物。^[1]

而“清除者”，是一个生态系统中担任清除性工作的生物。这些生物把生态系统中的“生产者”与“消费者”的遗体或排遗作为食物，具有“分解者”将大分子物质转换为小分子物质的能力，却又无法如“分解者”般将所摄食的有机物质转变成无机物。与“生产者”可以将小分子无机物合成为大分子有机物的能力更是不相干。因此在某些定义中接近于“消费者”，却又兼具有“分解者”的某些特质，因此在生态系统中被单独归为一类，被称为“清除者”。换句话说“清除者”可视为“腐食性消费者”，这些生物将大分子有机物转换为小分子有机物，例如秃鹰吃腐尸，蚂蚁吞食昆虫遗骸，而溪流、河口等水域生态系中的螃蟹、虾子等摄食泥土中的有机质碎屑也是一例，这些有机质碎屑除了植物的枯枝落叶之外，还有许多经过其他动物消化过的小分子有机物。这些“清除者”无法清除的部分再交棒给“分解者”处理，减轻生态系统中“分解者”的工作量，加速生态环境中的能量与碳循环。若是所有的生物残骸或排遗皆由“分解者”直接分解，生态系统中从有机物转换为无机物的速率将远小于有机物质的堆积，能量与物质无法顺利传递循环，生态系统就会失去平衡。^[2]

食物链这一概念最早由阿拉伯科学家、哲学家贾希兹（英语：Al-Jahiz）于10世纪提出，后通过查尔斯·艾尔顿于1927年出版的一本书得到了普及，这本书同时也引入了食物网这一概念^[3]^[4]^[5]。食物链包括几种类型：捕食性、寄生性、腐生性、碎食性等，不同营养层的物种组成一个链条。例如：

浮游生物 → 软体动物 → 鱼类 → 乌贼 → 海豹 → 虎鲸

食物网

食物网（food web）是在生态系统中根据能量利用关系，不同的食物链彼此相互交错连结而形成复杂的网络结构。食物网可反映生态系统内各有机体间的营养位置、营养关系，以及整个生态系统的营养结构。

各种生物未必只依赖一种食物为生，互相之间甚至还有互为食物的关系，例如民间根据观察曾经有“夏季蛇吃老鼠，冬季老鼠吃蛇”的说法，因为冬季冬眠的蛇无法反抗掘地的老鼠。这些复杂的关系往往不是一根链条能说明的，把各种关系联系起来就会组成一个“食物网”。

乞沙比克湾水鸟的食物网。

参见

注释

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^ Post, D. M.; Pace, M. L.; Haristis, A. M. Parasites dominate food web links (PDF). Proceedings of the National Academy of Sciences. 2006, 103 (30): 11211–11216 [2017-02-27]. doi:10.1073/pnas.0604755103. （原始内容存档于2020-05-18）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
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^ Egerton, F. N. Understanding food chains and food webs, 1700-1970. Bulletin of the Ecological Society of America. 2007, 88: 50–69. doi:10.1890/0012-9623(2007)88[50:UFCAFW]2.0.CO;2.

[Briand87-1] Briand, F.; Cohen, J. E. Environmental correlates of food chain length. (PDF). Science. 1987, (4829): 956–960. doi:10.1126/science.3672136. （原始内容 (PDF)存档于2012-04-25）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）

[PostPace-2] Post, D. M.; Pace, M. L.; Haristis, A. M. Parasites dominate food web links (PDF). Proceedings of the National Academy of Sciences. 2006, 103 (30): 11211–11216 [2017-02-27]. doi:10.1073/pnas.0604755103. （原始内容存档于2020-05-18）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）

[Elton27-3] Elton, C. S. Animal Ecology. London, UK.: Sidgwick and Jackson. 1927. ISBN 0-226-20639-4.

[Allesina08-4] Allesina, S.; Alonso, D.; Pascal, M. A general model for food web structure. (PDF). Science. 2008, 320 (5876): 658–661. Bibcode:2008Sci...320..658A. PMID 18451301. S2CID 11536563. doi:10.1126/science.1156269. （原始内容 (PDF)存档于2016-05-15）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）

[Egerton07-5] Egerton, F. N. Understanding food chains and food webs, 1700-1970. Bulletin of the Ecological Society of America. 2007, 88: 50–69. doi:10.1890/0012-9623(2007)88[50:UFCAFW]2.0.CO;2.

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