上海老飯店
上海老飯店是中華人民共和國上海市黃浦區豫園的一個本幫菜飯館,於光緒元年(1875年)開業,原名榮順館。2013年,上海老飯店被中華人民共和國文化部認定為國家非物質文化遺產[1]。2019年,上海老飯店在浦東三林地區開設首家浦東分店。[2]
上海老飯店本幫菜餚傳統烹飪技藝 | |
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上海市非物質文化遺產 | |
申報地區或單位 | 黃浦區 |
分類 | 傳統技藝 |
序號 | 149 |
編號項目 | Ⅷ-49 |
登錄 | 2011年 |
參考資料
- ^ 老字号今何在 这些上海老牌饭店你都吃过吗?. 東方網. [2021-06-14]. (原始內容存檔於2021-06-14).
- ^ 上海百年老店开到了南京西路商圈:一碗素面9块9,净素菜包一口见馅. 解放網,上觀新聞-站上海,觀天下. 2020-06-16 [2024-01-30]. (原始內容存檔於2024-01-30) (中文).