乙酸甲酯

乙酸甲酯，分子式CH₃COOCH₃，是一種有機酸酯，亦稱作醋酸甲酯。

乙酸甲酯
IUPAC名 Methyl acetate
識別
CAS號	79-20-9  Y
PubChem	6584
ChemSpider	6335
SMILES	O=C(OC)C
InChI	1/C3H6O2/c1-3(4)5-2/h1-2H3
InChIKey	KXKVLQRXCPHEJC-UHFFFAOYAV
ChEBI	77700
KEGG	C17530
性質
化學式	C3H6O2
摩爾質量	74.08 g·mol⁻¹
密度	0.932
熔點	-98 °C
沸點	56.9 °C
溶解性（水）	24.5 g/100 mL，20 °C
危險性
MSDS	External MSDS
NFPA 704	3 1 0
閃點	-9 °C
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

物理性質

乙酸甲酯是無色、有香味、易揮發、易燃的液體。折光率為1.3595。溶於水，與乙醇、乙醚以任意比互溶，易溶於丙酮、氯仿、苯等。蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，爆炸體積極限4.1%~14%。

危險性

對黏膜有刺激性，吸入導致咳嗽、喉嚨痛，食入則腹痛、嘔吐，嚴重者死亡。

用途

可用作溶纖劑、噴漆溶劑，以及用於製備人造革。

製備

由乙酸與甲醇直接進行酯化反應製得。

$\ CH_{3}COOH+CH_{3}OH\ {\xrightarrow {\qquad }}\ CH_{3}COOCH_{3}+H_{2}O$