半胱氨酸

半胱氨酸
	IUPAC名; Cysteine ; 2-Amino-3-mercaptopropanoic acid ; 2-氨基-3-巰基丙酸
縮寫	Cys, C
識別
CAS號	52-90-4 ; 52-89-1（(hydrochloride)）
PubChem	5862
ChemSpider	574 (Racemic), 5653 (L-form)
SMILES	C([C@@H](C(=O)O)N)S;
InChI	1/C3H7NO2S/c4-2(1-7)3(5)6/h2,7H,1,4H2,(H,5,6)/t2-/m0/s1;
InChIKey	XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHBU
ChEBI	15356
KEGG	D00026
IUPHAR配體	4782
性質
化學式	C3H7NO2S
摩爾質量	121.16 g·mol⁻¹
熔點	220 ~ 228 ℃
沸點	240 ℃（分解）
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

半胱氨酸（Cysteine，可簡寫為Cys或C）^[1]是20種天然氨基酸之一，是一種含硫（與甲硫氨酸一樣）的非必需氨基酸。動物體內可經由甲硫胺酸和絲氨酸合成。有緩解修復放射線對人體的損傷作用。在人體內還有範圍廣泛的解毒作用，是丙烯腈及芳香族酸中毒的治療用藥。

半胱氨酸有助於戒除酒癮，為腦部及肝臟作用時所需；對肝臟細胞的新生而言是必需品。半胱氨酸根據研究，可提升腎上腺素，可能引起某些人失眠。

註釋

^ Nomenclature and symbolism for amino acids and peptides (IUPAC-IUB Recommendations 1983), Pure Appl. Chem., 1984, 56 (5): 595–624, doi:10.1351/pac198456050595

半胱氨酸在甲硫氨酸分解代謝中產生