葉舌（英語：Ligule）是指在許多禾本科、少數莎草科及極少數燈芯草科植物，葉身與葉鞘連接處的內側着生的薄舌狀、緊包在莖部的生長物。葉舌可能的功能是防止昆蟲或其他物質侵入葉鞘。
葉舌有許多形式，最常見的是狀似半透明膜或纖毛狀流蘇；膜狀葉舌可以短至1 - 2毫米（如草地早熟禾），也可長至10 -20毫米（如石茅），也可能具光滑或粗糙邊緣。
刺葉薹草（莎草科）的葉舌
曲膝看麥娘（禾本科）的葉舌
狐尾草（禾本科）的葉舌有略呈破碎狀的上緣
