對香豆酸

化合物

對香豆酸(英語:p-Coumaric acid或稱為4-羥基肉桂酸4-Hydroxycinnamic acids)是一種羥基肉桂酸,其羥基在苯環上位置不同而形成的同分異構體包括鄰香豆酸o-Coumaric acid)和間香豆酸m-Coumaric acid),對香豆酸是三者中在自然界分布最多的。對香豆酸可根據碳碳雙鍵的構象不同分為順反兩種異構體。

p-Coumaric acid
IUPAC名
(2E)-3-(4-Hydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
別名 (E)-3-(4-Hydroxyphenyl)-2-propenoic acid
(E)-3-(4-Hydroxyphenyl)acrylic acid
para-Coumaric acid
4-Hydroxycinnamic acid
β-(4-Hydroxyphenyl)acrylic acid
識別
CAS號 501-98-4  checkY
PubChem 637542
ChemSpider 553148
SMILES
 
  • C1=CC(=CC=C1\C=C\C(=O)O)O
InChI
 
  • 1/C9H8O3/c10-8-4-1-7(2-5-8)3-6-9(11)12/h1-6,10H,(H,11, 12)/b6-3+/f/h11H
Beilstein 2207383
Gmelin 2245630
EINECS 231-000-0
ChEBI 32374
DrugBank DB04066
KEGG C00811
IUPHAR配體 5787
性質
化學式 C9H8O3
摩爾質量 164.16 g·mol−1
熔點 214 °C(487 K)(分解)[1]
危險性
GHS危險性符號
《全球化學品統一分類和標籤制度》(簡稱「GHS」)中腐蝕性物質的標籤圖案《全球化學品統一分類和標籤制度》(簡稱「GHS」)中有毒物質的標籤圖案《全球化學品統一分類和標籤制度》(簡稱「GHS」)中有害物質的標籤圖案
GHS提示詞 Danger
H-術語 H301, H302, H311, H314, H315, H317, H319, H335
P-術語 P260, P261, P264, P270, P271, P272, P280, P301+310, P301+312, P301+330+331, P302+352, P303+361+353, P304+340, P305+351+338
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

對香豆酸常溫常壓下為白色結晶狀固體,微溶於水,易溶於乙醇乙醚,可在閉苞買麻藤(學名:Gnetum cleistostachyum)中發現[2]

參考文獻

  1. ^ "PhysProp" data were obtained from Syracuse Research Corporation of Syracuse, New York (US). Retrieved from SciFindern. [2021-02-01].
  2. ^ Yao CS, Lin M, Liu X, Wang YH. Stilbene derivatives from Gnetum cleistostachyum. Journal of Asian Natural Products Research. April 2005, 7 (2): 131–7. PMID 15621615. doi:10.1080/10286020310001625102.