德克士
中国西式快餐品牌
德克士（Dicos），遍布中國大陸、香港及台灣等三地的連鎖西式快餐店，於1996年由頂新國際集團收購。截至2024年，已擁有超過3000家餐廳。[2][3] 主要產品有漢堡類、炸雞類、米飯類、飲料類、副餐類等[4][5]。炸雞是德克士的主力產品。
| 德克士 | |
|---|---|
| Dicos | |
 | |
| 成立 | 1994年 |
| 代表人物 | 魏應行 |
| 總部 | 上海市南京西路中創大廈819號[1] |
| 業務範圍 | 中國大陸、台灣、香港 |
| 產業 | 西式快餐連鎖快餐廳 |
| 產品 | 漢堡類、炸雞類、米飯類、飲料類、副餐類等 |
| 母公司 | 頂新國際集團 |
| 網站 | www.dicos.com.cn |
歷史
據德克士官網介紹，德克士炸雞風味起源於美國南部德克薩斯州，1994年建立於中國大陸四川省成都。1996年，頂新集團將德克士收購，投入5000萬美元，並重新建立了CIS系統，使其成為頂新集團繼「康師傅」之後的兄弟品牌。
2013年5月在台灣101開設第一家分店[6]。目前於台北市、新北市持續展店中。
2014年起，每年的4月24日上午，德克士全國的門店會閉店4小時以舉行「脆脆日」活動，員工們會統一進行炸雞技藝的研習。[2]
香港的首家分店於2023年第一季在北角開業[7]，第二家分店2023年11月在灣仔軒尼詩道298號開業，但灣仔分店2024年2月已經易手「五指間蘭州牛肉麵」。
產品
炸雞類
- 脆皮手槍腿（有油潑辣子、黑金藤椒口味）[2]
- 脆皮炸雞
- 脆皮棒腿
- 唐揚雞塊
裸麥漢堡
- 卡茲雞腿裸麥
- Q蝦裸麥
軟法漢堡
- 鳳梨雞腿軟法
- 雞柳軟法
- 鱈魚軟法
捲餅
- 南洋雞肉捲
- 黃金鱈魚捲
特色副餐
- 脆皮辣翅
- 黃金魚柳
參考文獻
- ^ "關於我們 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）" (Archive) 德克士. Retrieved on March 15, 2014. - Click: "聯繫我們" - " 總公司地址：上海市南京西路中創大廈819號"
- ^ 2.0 2.1 2.2 李燁. 牙韓翔 , 編. 德克士为自己的炸鸡造了个节日，还默默做了十年. 新浪財經. 界面新聞. 2024-04-26 [2024-09-08] （中文（中國大陸））.
- ^ 德克士开心就要咔滋咔滋-卡滋美味. [2009-03-25]. （原始內容存檔於2009-03-27）.
- ^ "Fast food chicken chains in China ruffle feathers at KFC （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）" (). The Malaysian Insider (EN). February 7, 2012. Retrieved on March 14, 2014. "But while the US-based chain has developed a loyal fan base, global market research group Euromonitor has identified a pair of local fast food chicken chains as rising brands to watch out for, given that combined sales at cnHLS and Dico’s amounted to US$1.3 billion (RM3.91 billion) in 2010.[...]while cnHLS sells everything from whole honey-glazed chickens, chicken burgers and wings to hamburgers and fish sandwiches. Between 2007 and 2010, sales at cnHLS grew a whopping 416 per cent to be valued at US$407 million in 2010."
- ^ 門市資訊 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）.德克士
- ^ 德克士炸雞登台 拚7年展店101家. Yahoo News. [2023-04-15]. （原始內容存檔於2023-04-19） （中文（臺灣））.
- ^ 德克士香港店選址北角！內地炸雞名店必試手槍腿 原隻雞髀炸成份量大滿足. Yahoo News. [2023-04-15]. （原始內容存檔於2023-04-18） （中文（香港））.
