江應禎（1553年—1612年），字興甫，富順縣人，四川敘州府隆昌縣民籍，治《書經》，年二十八歲中式萬曆八年庚辰科第三甲第二百零四名進士。八月十五日生，行一，曾祖江志鑾，壽官；祖江鶚，壽官；父江汝進；母彭氏。重慶下，妻戴氏，弟應祿；應宿（監生）。由縣學生中式四川鄉試第十三名舉人，會試中式第一百九十七名[1]。
