燒水壺,也稱熱水壺,是煮水的容器。通常以陶瓷金屬製成,把水注入水煲內在放在爐上煮沸後即可飲用。現代也有在煲內設發熱線的電熱水煲。

金屬水煲
塑膠電熱水壺

茶儀式用作煮沸水用的水煲稱為湯瓶湯銚茶銚

電熱水壺是一種利用電熱能、採用蒸氣智能感應控制的給水加熱的熱水壺,可以在加熱完成後自動斷電,因其便捷、快速高效等優勢,在1891年的芝加哥被發明後,迅速在歐美國家得以普及,近代傳入亞洲。分為帶分體式底座(底盤)和不帶底座兩種,底座上帶有加熱管,水壺要對應放置在底座上方可加熱,是保護措施的一種。

參見