糖基

糖基（英語：glycosyl group）是在移除環狀單糖或低聚寡糖的半縮醛羥基之後得到的一價的自由基或取代基結構。

糖基亦可以與如磷酸等的無機酸反應，形成酯，例如葡萄糖1-磷酸。

例子

在纖維素中，糖基以1,4-β-D-葡萄糖單元的形式形成(1,4-beta-D-glucosyl)_n型的長鏈。另一個例子是6,7-二甲基-8-核糖醇基二氧四氫蝶啶中的核糖醇基。

將β-D-葡萄吡喃糖3號位碳上的羥基移除後即可得到β-D-葡萄吡喃糖-3-O-基

除了將半縮醛羥基移除之外，也可以將氫離子移除以形成糖基，例如將葡萄糖分子3號位碳上的羥基移除。則取代基就被稱作為D-葡萄吡喃糖-3-O-基^[1]。它存在於藥物米伐木肽之中。