蟹肉

蟹肉是指螃蟹內的肉，有時特指蟹腿內的肉。蟹肉脂肪含量低。全球各地都有人會食用蟹肉。有許多蟹肉來自普通黃道蟹、藍蟹、遠海梭子蟹和擁劍梭子蟹。例如西歐的蟹肉主要就來自普通黃道蟹。^[1]

放在吐司上的蟹肉

參考文獻

^ Nautilus Consultants. Future Management of Brown Crab in the UK and Ireland (IPF_D123) (PDF). www.seafish.org. 2009 [2023-11-13]. （原始內容存檔 (PDF)於2019-12-23）.

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