香港牡蠣
香港牡蠣[1]（學名：Magallana hongkongensis），或作香港巨牡蠣[2]或香港蠔，是蠔的一個物種，屬太平洋牡蠣屬。分佈於華南深圳灣兩岸，橫跨中華人民共和國廣東省深圳市南山區、寶安區沙井一帶至香港特別行政區元朗區的流浮山海岸，並伴隨南山區的發展而由沙井蠔民將蠔種轉殖至鄰近的粵西海岸。
香港牡蠣
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科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 軟體動物門 Mollusca |
| 綱： | 雙殼綱 Bivalvia |
| 目： | 牡蠣目 Ostreida |
| 科： | 牡蠣科 Ostreidae |
| 屬： | 太平洋牡蠣屬 Magallana |
| 種： | 香港牡蠣 M. glomerata
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| 二名法 | |
| Magallana glomerata (Lam & Morton, 2003)
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| 異名 | |
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科學家多年來一直懷疑香港（及其鄰近地區）養蠔的物種屬自家物種，但從其形態並不容易分辨，及後透過基因分析其線粒體DNA的遺傳距離，發現與其他所知品種大有不同，才於2003年確認為新品種[3]。結果發現這個物種原來已有超過700年的養殖歷民，分佈香港、珠江口，以及華南海岸，是日本巨牡犡（學名：Magallana nippona）的姊妹分類單元。
參考文獻
- ^ 南海海洋研究所. 南海海洋所发现和鉴定出两个牡蛎新种. 中國科學院. 2013-12-31 [2018-07-06]. （原始內容存檔於2020-04-06） （中文（簡體））.
- ^ 《守下留情》，香港電台第一台，2021-01-12 21:45-21:55
- ^ Lam, Katherine; Morton, Brian. Mitochondrial DNA and morphological identification of a new species of Crassostrea (Bivalvia: Ostreidae) cultured for centuries in the Pearl River Delta, Hong Kong, China. Aquaculture. 2003-12-01, 228 (1). ISSN 0044-8486. doi:10.1016/S0044-8486(03)00215-1.
外部連結
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