嚴始欣（？—530年），北魏巴地少數部族首領，當時被稱為獠民酋帥。
開始在北魏擔任巴州刺史，統率部下諸族僚戶二十萬。又設立隆城鎮，由族子嚴愷為鎮將。他在任上貪婪暴虐。魏孝明帝孝昌年間，獠民諸部對他的貪暴非常厭惡，圍攻巴州。嚴始欣以當時六鎮之亂，中原多事，於是計劃謀南歸梁朝。永安三年（530年）北魏的益州刺史長孫壽、梁州刺史元俊派軍將將他的叛亂討平。嚴始欣被魏軍擒殺。
