京八件,是一種北京式風味糕點,最初的京八件出現在清朝宮廷典禮中的節日食品,後來流傳到民間變成京城百姓禮尚往來的禮品,也成為老北京人拜年串門子必不可少的禮物。[1]

種類

現在的京八件點心種類繁多,而最初的八樣點心是指:

  • 福、祿、壽、喜餅 (喜餅又稱禧餅)
  • 太師餅:象徵高官厚祿
  • 銀錠餅:寓意財富
  • 卷酥餅:點心形狀像卷「書」,有歌頌讀書人之意
  • 雞油餅:諧音與吉慶有餘相似寓意祥瑞
  • 棗花餅:寓意早生貴子

參見

參考

  1. ^ 阿龍 (host). 北京话话北京20120124桂香村点心匣子 (Youtube). Beijing: BBTV (北京衛視). April 19, 2012 [2015-01-29]. (原始內容存檔於2020-03-22).  存档副本. [2015-01-29]. 原始內容存檔於2020-03-22. 

外部連結