尿刊酸水合酶

尿刊酸水合酶（英語：Urocanase或 urocanate hydratase以及imidazolonepropionate hydrolase ）是催化組氨酸降解代謝中第二步反應的酶，將尿刊酸水合為咪唑-4-酮-5-丙酸。

Urocanase
Crystal structure of Urocanase from B. subtilis.
鑑定
標誌	Urocanase
Pfam	PF01175（舊版）
InterPro	IPR000193
PROSITE	PDOC00947
現有可用的蛋白結構： Pfam 結構（舊版） / ECOD PDB RCSB PDB; PDBe; PDBj PDBsum 結構概要 PDB 1uwkB:2-556 1w1uA:2-556 1uwlB:2-556

尿刊酸

咪唑-4-酮-5-丙酸

尿刊酸 + H₂O $\rightleftharpoons$ 咪唑-4-酮-5-丙酸

尿刊酸水合酶的遺傳缺陷會導致尿中尿刊酸水平升高，這種情況稱為尿刊酸尿症。

尿刊酸水合酶在一些細菌中也有發現（基因hutU），也出現在許多脊椎動物的肝臟中，在植物白三葉草中也有發現。尿刊酸水合酶是一個大約60Kd的蛋白，與NAD⁺緊密結合，並將其作為親電輔因子。其上的一個保守的半胱氨酸殘基被發現與NAD⁺的結合乃至催化機制有關。

參見

• (+)-檜烯合酶((+)-sabinene synthase)

外部連結

• 醫學主題詞表（MeSH）：Urocanate+Hydratase
• EC 4.2.1.49