山香
山香（學名：Mesosphaerum suaveolens）又名山粉圓、香苦草，為唇形科山香屬下的一個種。原生於中南美洲熱帶地區。高1—1.5米（3.3—4.9英尺），偶爾超過3米（9.8英尺）。莖披毛，葉對生，開粉色或紫色花。[1]
山香
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊類植物 Asterids |
| 目： | 唇形目 Lamiales |
| 科： | 唇形科 Lamiaceae |
| 屬： | 吊球草屬 Hyptis |
| 種： | 山香 H. suaveolens
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| 二名法 | |
| Hyptis suaveolens | |
用途
其種子泡水後，假種皮會膨脹，外觀類似粉圓，可加入冷飲中增添口感及營養價值。
參考文獻
- ^ Weeds of Australia Factsheet — Hyptis suaveolens. [2019-02-18]. （原始內容存檔於2014-02-22）.
- 香苦草 Hyptis suaveolens (L.) Poir., 1806. 臺灣物種名錄. 臺灣: 中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））.
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