甄沾記
甄沾記（英語：Yan Chim Kee），是一個香港過百年的傳統椰子品牌[1][2][3][4]，由甄倫立[2][3][4]於1915年[1][2][3]創立。甄倫立在街邊賣椰子糖和雪糕漸漸得到「亞沾」的稱呼後，在1940年代於堅道65號開設首間門市時將公司名為甄沾記[3]。
| 甄沾記 | |
|---|---|
| Yan Chim Kee | |
| 成立 | 1915年 |
| 創辦人 | 甄倫立 |
| 產業 | 糖果 |
| 產品 | 椰子糖 雪糕 雪條 蛋捲 年糕 脆脆椰片 椰汁飲品 |
| 網站 | https://www.facebook.com/Yanchimkee/ |
50年代末，由甄倫立的兒子甄彩源決定將甄沾記堅道65號工場搬到黃竹坑27號。
90年代甄沾記因配合當時香港政府減少生產工業而將工廠遷到番禺，而黃竹坑27號則聯同地產發展商建為甄沾記大廈。1999年被法庭清盤，2006年正式停產。
2011年由第三代後人九姑娘甄賢賢重新掌舵[2][4]，夥同八姊甄麗賢及姪子甄嘉浚重出江湖，重推不少傳統產品及推陳出新研發不少新品種，包括椰子硬軟糖、雪糕、雪條、蛋捲、年糕、脆脆椰、椰汁飲品等等。
參考資料
腳註
- ^ 1.0 1.1 回憶+新裝 百年甄沾記吸新生代. 2018-01-15 [2018-11-23]. （原始內容存檔於2019-08-16）.
|journal=被忽略 (幫助) - ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 老祖宗甄沾記創甄字派. 2014-07-29 [2018-11-23]. （原始內容存檔於2019-08-11）.
|journal=被忽略 (幫助) - ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 百年品牌捲土重來 甄沾記立新不破舊. 2017-01-28 [2018-11-24]. （原始內容存檔於2019-12-12）.
|journal=被忽略 (幫助) - ^ 4.0 4.1 4.2 【過年的甜味】全盒裏的甄沾記百年椰子糖 情尋三代人. 2018-02-13 [2018-11-23]. （原始內容存檔於2019-08-12）.
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外部連結
- 百年老店毀一旦 甄沾記重新創業. 信報. 2017-08-31 [2019-02-12]. （原始內容存檔於2019-08-28）.
- 甄沾記的Facebook專頁
