紅雞蛋是將煮熟雞蛋的蛋殼染成上一層紅色的雞蛋,中國傳統習俗食品,用於嬰兒滿月以及過生日時食用。

紅雞蛋

起源

滿月、生日吃紅雞蛋的習俗起源於古代中原地區,後傳於嶺南,而目前中國各地仍然保留過生吃紅雞蛋一俗,廣東、香港澳門以及海外華僑外都用的紅色。

意義

在廣東地區,生日、滿月吃紅雞蛋,其含義是有「有王管(有黃管)」,因粵語王、黃、皇三字音同,故取蛋黃的黃作其諧音,意思是有人管教,不至於為非作歹的意思。

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參考文獻