苦瓜烯醇
化合物
苦瓜烯醇(英語:Momordenol,或稱為豆甾-5,14-二烯-16-酮-3β-醇)是一種天然的豆甾烷型植物固醇,在1997年由S. Begum等於苦瓜(Momordica charantia)的新鮮果實中發現,因而得名[1],可溶於乙酸乙酯和甲醇,不溶於氯仿和汽油,常溫下為針狀結晶,熔點160–161 °C。
苦瓜烯醇 | |
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IUPAC名 (3S,8R,9S,10R,13R,17R)-17-[(2R,5R)-5-Ethyl-6-methylheptan-2-yl]-3-hydroxy-10,13-dimethyl-1,2,3,4,7,8,9,11,12,17-decahydrocyclopenta[a]phenanthren-16-one | |
別名 | 3β-Hydroxy-stigmasta-5,14-dien-16-one |
識別 | |
CAS號 | |
PubChem | 102066428 |
SMILES |
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性質 | |
化學式 | C29H46O2 |
摩爾質量 | 426.67 g·mol−1 |
熔點 | 160 °C(433 K) |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
參考文獻
- ^ Begum, Sabira; Ahmed, Mansoor; Siddiqui, Bina S.; Khan, Abdullah; Saify, Zafar S.; Arif, Mohammed. Triterpenes, A sterol and a monocyclic alcohol from Momordica charantia. Phytochemistry. 1997, 44 (7): 1313–1320. doi:10.1016/S0031-9422(96)00615-2.
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