蘇亞納(西班牙語:Sullana)是秘魯皮烏拉大區蘇亞納省的城市,是蘇亞納省的會,位於該國西北部,距離首府皮烏拉38公里,始建於1783年7月8日,面積488平方公里,2005年人口175,078。

美食

由於蘇亞納美味的傳統料理,城市成為一個美食天堂。其中最有特色的食物有:

  • 查維洛雜燴(香蕉糊與炸豬皮)
  • 炸香蕉片(油炸綠香蕉的薄片)
  • 肉食:烤肉 (加入辣椒油炸牛肉和豬肉,洋蔥調味醬, 地瓜和木薯),干肉或煙熏肉,小山羊肉,牛胃或羊胃。
  • 魚:炒鈄魚,燉魚,炒石首魚或檸汁醃魚生。
  • 玉米酒,由玉米釀製,是塔拉鈉西人常喝的酒。

4°54′S 80°41′W / 4.900°S 80.683°W / -4.900; -80.683