酒石酸脫氫酶
酒石酸脫氫酶（英語：tartrate dehydrogenase，EC 1.1.1.93 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）），是一種以NAD+或NADP+為受體、作用於供體CH-OH基團上的氧化還原酶。這種酶能催化以下酶促反應：
| 酒石酸脫氫酶 | |||||||||
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| 識別碼 | |||||||||
| EC編號 | 1.1.1.93 | ||||||||
| CAS號 | 37250-29-6 | ||||||||
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| PRIAM | 概述 | ||||||||
| PDB | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||||
| 基因本體 | AmiGO / EGO | ||||||||
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酒石酸脫氫酶是一種具有立體特異性（stereospecific）的胞內酶（intracellular enzyme）。[1]這種酶人們發現的第三個金屬離子依賴性、脫羧型R-羥酸脫氫酶，可以將內消旋酒石酸和L-酒石酸作為底物，並需要Mn2+和一價陽離子作為輔因子。可能是因為經歷的自然選擇的時間不長，酒石酸脫氫酶對酒石酸的催化能力較弱。惡臭假單胞菌（Pseudomonas putida）基因編碼的酒石酸脫氫酶與原核生物的異丙基蘋果酸脫氫酶具有很高的同源性，但其酒石酸脫氫酶具有獨特的NAD+結合域。酒石酸脫氫酶在以異丙基蘋果酸為底物時酶促反應的米氏常數Km為14±2μM。[2]
參考文獻
- ^ R. Harve and R. K. Bajpai. Production and purification of tartrate dehydrogenase: Role of aqueous two-phase extraction. Applied Biochemistry and Biotechnology. Nov 1, 1998, 70–72: 677–686 [2012-08-01]. doi:10.1007/BF02920179. （原始內容存檔於2019-06-14）.
- ^ P.A. Tipton, B.S. Beecher. Tartrate Dehydrogenase, a New Member of the Family of Metal-Dependent Decarboxylating R-Hydroxyacid Dehydrogenases. Archives of Biochemistry and Biophysics. Aug 1994, 313 (1): 15–21 [2012-08-01]. doi:10.1006/abbi.1994.1352. （原始內容存檔於2019-06-14）.
- Kohn LD, Packman PM, Allen RH, Jakoby WB. Tartaric acid metabolism. V. Crystalline tartrate dehydrogenase. J. Biol. Chem. 1968, 243 (10): 2479–2485. PMID 4297261.