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飲食/典範條目/17
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Portal:飲食
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典範條目
麵條
,一種用
穀物
或
豆
類的
麵粉
加
水
和成麵團,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。