丙酮酸鈉

常用於細胞培養的化合物

丙酮酸鈉(Sodium pyruvate)常被用於細胞培養的培養基,作為能量的來源。此外,Giandomenico等人發現,丙酮酸鈉也能保護細胞免於受到過氧化氫的損害,此功能已被許多其他團隊證實[1]

丙酮酸鈉
丙酮酸根的球-棍模型
鈉陽離子
別名 α-ketopropionic acid sodium salt

2-oxopropanoic acid sodium salt

Pyruvic acid sodium salt

識別
CAS號 113-24-6  checkY
PubChem 23662274
ChemSpider 7931
SMILES
 
  • [Na+].[O-]C(=O)C(=O)C
InChI
 
  • 1/C3H4O3.Na/c1-2(4)3(5)6;/h1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1
InChIKey DAEPDZWVDSPTHF-REWHXWOFAL
ChEBI 50144
性質
化學式 C3H3NaO3
摩爾質量 110.044 g/mol g·mol⁻¹
溶解性(other solvents) 100 mg/mL
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

參考文獻

  1. ^ Giandomenico AR, Cerniglia GE, Biaglow JE, Stevens CW, Koch CJ. The importance of sodium pyruvate in assessing damage produced by hydrogen peroxide.. Free Radic Biol Med. 1997, 23 (3): 426–34. PMID 9214579. doi:10.1016/S0891-5849(97)00113-5.